Savory Corn Muffins With Bacon, Cheese & Onion

Corn and onion muffins

Delicious breakfast corn muffins:

The best way to improve already delicious breakfast corn muffins is to add bacon, onions, jalapenos and cheese. These inarguably exceptional cornbread breakfast muffins or treats are very easy to make and they are so good, you’ll want to make several batches at a time. Both mini and regular sized.

Prep Time: 10minutes 
Cook Time: 20minutes 
Total Time: 30minutes 
_____________________
Servings 12 muffins
Calories 384 kcal

Equipment

  • Measuring cups and spoons
  • Sharp knife
  • cutting board
  • mini muffin pan (24 holes)
  • muffin pan (12 holes)
  • Frying pan
  • Tongs
  • spatula
  • plate or platter
  • paper towel
  • 2 mixing bowl
  • whisk
  • Cheese grater
  • microwave safe bowl
  • Ice cream scoop or large spoon
  • toothpicks
  • wire rack

Ingredients

  • 2 cups cheddar cheese, grated
  • 10 slices bacon, chopped into ½ inch pieces
  • 1 cup green onions, thinly sliced
  • 1 teaspoon salt
  • 1 teaspoon pepper
  • 2 cups all-purpose flour
  • 1 cup whole grain yellow cornmeal, fine ground
  • 1 ½ teaspoons baking powder
  • 1 teaspoon baking soda
  • 2 large eggs
  • ½ cup sugar
  • 8 tablespoons unsalted butter or 1 stick, melted
  • ¾ cup sour cream
  • ½ cup milk
  • 1-2 jalapenos, diced, if desired
  • cooking spray

Instructions

  • Preheat your oven to 400 degrees. Prepare your muffin pan, mini or regular, with cooking spray, or butter/margarine and flour.
  • Get out all of your ingredients and get them measured.
  • Fry chopped bacon, over medium heat until crisp, about 5 minutes. Add green onions, pinch of salt, & black pepper, and stir for less than a minute. Transfer mixture to paper towel lined plate or platter to cool while getting your muffin batter ready.
  • Whisk flour, cornmeal, baking powder, baking soda, and remaining salt in medium bowl until combined. Set aside.
  • In another bowl, whisk eggs until scrambled.
  • Add sugar to eggs and whisk until thickened, less than a minute. Gradually add melted butter. A little at a time.
  • Add half the sour cream and half the milk and whisk to combine. Add remaining sour cream and milk.
  • Whisk until blended. (eggs, butter, cream, sour cream should all be in  one bowl)
  • Add 1 ½ cups grated cheddar cheese, jalapenos, if using, and bacon mixture into wet batter.
  • Add wet ingredients to dry ingredients and stir gently until combined with a rubber spatula.
  • To ensure moist, tender corn muffins be careful to not overmix the batter. Whisk and stir just until ingredients are combined.
  • Using an ice cream scoop or large spoon, divide batter evenly among muffin cups, dropping in each to form mound of sorts. Divide remaining cheese on top of each mound. Do not press or flatten mounds.
  • Place inside your oven and bake.
  • Muffins must be a nice golden brown color and a toothpick inserted into center must come out clean. Between 17 and 19 minutes for regular corn muffins or 10-12 minutes for minis.
  • Don’t forget to turn your muffin an half way through baking.
  • Allow muffins to cool inside pan for 5 minutes.
  • Turn muffins onto wire rack and allow to cool for 5 more minutes.
  • Serve warm and enjoy every bite.

Notes

How to prevent dry corn muffins: Cornmeal doesn’t have the gluten content to hold corn muffins together, so flour is needed to help it combine with the other ingredients. This recipe calls for all-purpose flour, which is easy to find and usually a safe bet. If the homemade corn muffin batter is not thick enough it will need more flour to allow the ingredients to bond better and produce less crumbly cornbread.

Use freshly grated cheese: Pre-grated cheese contains preservatives that prevents it from melting well during cooking.

Cheddar Cheese: Fresh grated cheese is always best and you can substitute any kind of cheese or cheese bland you like. Colby Jack, Mozzarella, Provolone or a Mexican Cheese Blend would all work great.

Bacon: Use any bacon you enjoy, or substitute with ham.

Green Onions: Use diced red, yellow or white onions instead.

Jalapenos: Or your favorite hot pepper diced, if desired.

Spice things up: The corn muffin recipe calls for optional jalapenos, however you could also add some diced green chiles or a pinch of crushed red pepper flakes to the recipe.

Storage:

Refrigerator: Store these savory corn muffins in an airtight container or re-sealable bag. If you are making ahead of time, I recommend that you store it in the refrigerator for up to 2 days and then take out and warm it slightly on the stovetop before serving.

Freezer: Allow bacon and cheese corn muffins to cool down completely first and then wrap it in a layer of plastic covering the cornbread tightly before placing in freezer safe container. To thaw, place on counter for about 2 hours or until warm to touch.

Leave a Comment

Comments

  1. Your comment is awaiting moderation.

    В ДАННОЙ СТАТЬЕ СОБРАНЫ САМЫЕ АКТУАЛЬНЫЕ ССЫЛКИ И ПЕРЕХОДНИКИ НА ПЛОЩАДКУ КРАКЕН ЧЕРЕЗ ТОР.

    СПИСОК ВСЕХ ДОСТУПНЫХ ССЫЛОК ДЛЯ ВХОДА НА [url=https://kra34a.at]KRAKЕN[/url] : https://kro33.cc

    РЕКОМЕНДУЕМ СОХРАНИТЬ СПИСОК К СЕБЕ, ТАК КАК СООБЩЕНИЯ ПОСТОЯННО УДАЛЯЮТ!

    1) Актуальная ссылка (взята из инструкции с площадки КРАКEН): https://kra34a.at

    2) Официальное зеркалo КРАКЕH:

    https://kro33.cc

    3) Резервное зеркалo КРАКЕH:

    https://krakenmarketing.shop?c=sybtgp

    4) Запасная ссылка, если первая не работает (с использованием VPN):

    https://kra34a.at

    5) ТОР:

    https://kr35.shop

    Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам быстро и безопасно попасть на сайт КРАКЕН:

    1. Скачайте TOR браузер

    Для доступа к даркнет-ресурсам, включая Кракен, вам потребуется специальный браузер, поддерживающий Onion-сайты. Самым популярным выбором является Tor браузер. Вот как его установить:

    Перейдите на oфициальный сайт Tor проекта.

    Скачайте установочный файл для вашей операционной системы.

    Установите браузер, следуя инструкциям на экране.

    2. Запустите Tor браузер

    После установки откройте Tor браузер. Он автоматически начнет процесс подключения к сети Tor, что может занять несколько минут. Дождитесь завершения подключения.

    3. Перейдите по актуальной ссылке

    https://kra34a.at

    Используйте актуальную ссылку для доступа к сайту Кракен: Вставьте эту ссылку в адресную строку Tor браузера и нажмите Enter. Это перенаправит вас на главную страницу маркетплейса.

    4. Создайте учетную запись

    Если у вас еще нет аккаунта на Кракене, вам нужно будет зарегистрироваться. Процесс регистрации включает следующие шаги:

    На главной странице Кракена найдите кнопку “Регистрация” и нажмите на нее.

    Заполните форму регистрации, указав необходимую информацию, такую как логин, пароль и адрес электронной почты.

    Используйте надежный пароль и включите двухфакторную аутентификацию для дополнительной безопасности.

    5. Зарегистрируйтесь на сайте

    После регистрации войдите в свой личный кабинет, используя указанные при регистрации логин и пароль. Убедитесь, что вы используете только актуальные ссылки и проверенные источники для доступа к Кракену.

    Меры безопасности при использовании Кракена?

    Пользуясь даркнет-маркетплейсами, важно соблюдать меры предосторожности. Вот несколько советов, которые помогут вам обезопасить себя:

    Обновляйте ссылки!

    Даркнет-сайты часто меняют свои адреса из-за соображений безопасности. Регулярно проверяйте актуальные ссылки на форумах и официальных источниках, чтобы быть уверенными в правильности используемой ссылки.

    Используйте VPN!

    Для дополнительной анонимности и безопасности рекомендуется использовать VPN-сервис. Он скроет ваш IP-адрес и сделает ваше пребывание в интернете более безопасным.

    Будьте осторожны!
    https://kra34a.at – Мы тебя ждем!

    кракен сайт

    кракен официальный сайт

    кракен сайт kr2connect co

    кракен сайт магазин

    ссылка на сайт кракен

    кракен зеркало сайта

    https://kra34a.at

    кракен сайт даркнет

    сайт кракен тор

    кракен рабочий сайт

    https://kralink.ru

    кракен сайт маркетплейс

    https://krakenmarketing.shop?c=sybtgp

    kraken даркнет

    kraken официальный сайт

    ссылка кракен

    кракен ссылка

    https://krakenmarketing.shop?c=sybtgp

    kraken top

    https://kra33cc.lat

    кракен ссылка

    kraken официальный сайт

    kraken даркнет

    кракен onion

    kraken площадка

    kraken onion link

    kraken даркнет onion

    https://kro33.cc

    кракен сайт даркнет

    кракен официальный

    сайт кракен

    даркнет кракен

    кракен ссылка зеркало

    кракен сайт ссылка

    сайт кракен top

    kraken onion

    onion сайты

    kraken сайт

    даркнет-рынок сайт

    ссылки на даркнет

    https://krakenmarketing.shop?c=sybtgp

    площадка кракен

    ссылка на кракен в top

    кракен даркнет ссылка

    ссылки даркнет

    даркнет сайт

    кракен ссылка даркнет

    кракен наркота

    kraken onion ссылка

    кракен сайт тор ссылка

    кракен onion

    kraken ссылка onion

    кракен ссылка на сайт

    кракен ссылка top

    кракен сайт

    kraken вход

    кракен торговая площадка

    кракен даркнет

    kraken магазин

    сайты даркнет ссылки

    даркнет рынок сайты

    ссылка на кракен даркнет

    кракен вход

    кракен площадка

    hydra marketplace

    анонимные прокси бесплатно

    поисковики тор 2022

    кракен даркнет маркет

    кракен площадка ссылка

    даркнет сайт

    rhfrty

    кракен магазин наркотиков

    даркнет зайти

    кракен площадка даркнет

    гидра кракен

    kraken гидра

    ссылки даркнет 2023

    кракин

    даркнет скачать

    реклама гидры

    onion сайты

    даркнет войти

    kraken наркотики

    как войти в даркнет с айфона

    даркнет с телефона

    kraken hydra

    кракен гидра

    не заходит в тор

    tor ссылки

    кракен магазин

    поисковики тор ссылки

    не грузит тор

    как войти в тор

    что будет если зайти в даркнет

    скачать браузер тор

    tor браузер

    kraken

    поисковые системы тор

    гидра ссылка

    даркнэт

    через какой браузер можно зайти в даркнет

    kraken Russia

    как работает даркнет

    tor даркнет

    антивирус от рекламы

    kracken

    тор 2022

    кто такой кракен фото

    кракены

    что есть в даркнете

    дарк нет это

    открыть ссылку через впн онлайн

    кракен купить

    как ориентироваться в московском метро

    как пользоваться tor

    гидра магазин

    marathon zerkalo

    dia это

    кракен

    даркнеи

    kraken (даркнет-рынок)

    кракен новая гидра

    ссылка на кракен

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *