Delicious breakfast corn muffins:
The best way to improve already delicious breakfast corn muffins is to add bacon, onions, jalapenos and cheese. These inarguably exceptional cornbread breakfast muffins or treats are very easy to make and they are so good, you’ll want to make several batches at a time. Both mini and regular sized.
Equipment
-
Measuring cups and spoons
-
Sharp knife
-
cutting board
-
mini muffin pan (24 holes)
-
muffin pan (12 holes)
-
Frying pan
-
Tongs
-
spatula
-
plate or platter
-
paper towel
-
2 mixing bowl
-
whisk
-
Cheese grater
-
microwave safe bowl
-
Ice cream scoop or large spoon
-
toothpicks
-
wire rack
Ingredients
- 2 cups cheddar cheese, grated
- 10 slices bacon, chopped into ½ inch pieces
- 1 cup green onions, thinly sliced
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon pepper
- 2 cups all-purpose flour
- 1 cup whole grain yellow cornmeal, fine ground
- 1 ½ teaspoons baking powder
- 1 teaspoon baking soda
- 2 large eggs
- ½ cup sugar
- 8 tablespoons unsalted butter or 1 stick, melted
- ¾ cup sour cream
- ½ cup milk
- 1-2 jalapenos, diced, if desired
- cooking spray
Instructions
-
Preheat your oven to 400 degrees. Prepare your muffin pan, mini or regular, with cooking spray, or butter/margarine and flour.
-
Get out all of your ingredients and get them measured.
-
Fry chopped bacon, over medium heat until crisp, about 5 minutes. Add green onions, pinch of salt, & black pepper, and stir for less than a minute. Transfer mixture to paper towel lined plate or platter to cool while getting your muffin batter ready.
-
Whisk flour, cornmeal, baking powder, baking soda, and remaining salt in medium bowl until combined. Set aside.
-
In another bowl, whisk eggs until scrambled.
-
Add sugar to eggs and whisk until thickened, less than a minute. Gradually add melted butter. A little at a time.
-
Add half the sour cream and half the milk and whisk to combine. Add remaining sour cream and milk.
-
Whisk until blended. (eggs, butter, cream, sour cream should all be in one bowl)
-
Add 1 ½ cups grated cheddar cheese, jalapenos, if using, and bacon mixture into wet batter.
-
Add wet ingredients to dry ingredients and stir gently until combined with a rubber spatula.
-
To ensure moist, tender corn muffins be careful to not overmix the batter. Whisk and stir just until ingredients are combined.
-
Using an ice cream scoop or large spoon, divide batter evenly among muffin cups, dropping in each to form mound of sorts. Divide remaining cheese on top of each mound. Do not press or flatten mounds.
-
Place inside your oven and bake.
-
Muffins must be a nice golden brown color and a toothpick inserted into center must come out clean. Between 17 and 19 minutes for regular corn muffins or 10-12 minutes for minis.
-
Don’t forget to turn your muffin an half way through baking.
-
Allow muffins to cool inside pan for 5 minutes.
-
Turn muffins onto wire rack and allow to cool for 5 more minutes.
-
Serve warm and enjoy every bite.
Notes
How to prevent dry corn muffins: Cornmeal doesn’t have the gluten content to hold corn muffins together, so flour is needed to help it combine with the other ingredients. This recipe calls for all-purpose flour, which is easy to find and usually a safe bet. If the homemade corn muffin batter is not thick enough it will need more flour to allow the ingredients to bond better and produce less crumbly cornbread.
Use freshly grated cheese: Pre-grated cheese contains preservatives that prevents it from melting well during cooking.
Cheddar Cheese: Fresh grated cheese is always best and you can substitute any kind of cheese or cheese bland you like. Colby Jack, Mozzarella, Provolone or a Mexican Cheese Blend would all work great.
Bacon: Use any bacon you enjoy, or substitute with ham.
Green Onions: Use diced red, yellow or white onions instead.
Jalapenos: Or your favorite hot pepper diced, if desired.
Spice things up: The corn muffin recipe calls for optional jalapenos, however you could also add some diced green chiles or a pinch of crushed red pepper flakes to the recipe.
Storage:
Refrigerator: Store these savory corn muffins in an airtight container or re-sealable bag. If you are making ahead of time, I recommend that you store it in the refrigerator for up to 2 days and then take out and warm it slightly on the stovetop before serving.
Freezer: Allow bacon and cheese corn muffins to cool down completely first and then wrap it in a layer of plastic covering the cornbread tightly before placing in freezer safe container. To thaw, place on counter for about 2 hours or until warm to touch.
Your comment is awaiting moderation.
Срок изготовления конструкции: от 4-х недель Производители: Алюминиевый профиль европейского качества Цена – от 10 000 руб./м2 https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Компания «Окна 2 https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
0» предлагает безрамное остекление в Москве и области https://artalico.ru/steklyannye-gilotiny
В нашем портфолио проекты от фасадов и террас до небольших лоджий и дачных веранд https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Цены на безрамное остекление балконов https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Самые доступные цены в Москве https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Lumon https://artalico.ru/portfolio
Видео https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Your comment is awaiting moderation.
Балкон в мегаполисе https://artalico.ru/
Сертифицированные бригады монтажников https://artalico.ru/steklyannye-gilotiny
Сотрудники отдела контроля качества еженедельно проводят опросы наших клиентов, измеряя Индекс Удовлетворённости https://artalico.ru/razdvizhnye-stekla
нет рам НА ГОРИЗОНТЕ https://artalico.ru/razdvizhnye-stekla
Летняя кухня, КП Озерное МО https://artalico.ru/
Продукты Lumon:
Your comment is awaiting moderation.
Joy Vision https://artalico.ru/portfolio
Идеальное остекление для городских апартаментов, открывающее потрясающий вид на городской ландшафт!
Летняя терраса – любимое место посетителей ресторана, а остекление позволит размещать здесь гостей даже при сильном ливне и резком ветре!
Ударопрочные стекла и надежные механизмы открывания обеспечат долгий срок службы, а неприхотливость в обслуживании вы сами сможете оценить со временем https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Кроме этого мы даем гарантию 5 лет и обеспечиваем в течении всего срока бесплатный сервис https://artalico.ru/
Окончательную стоимость безрамного остекления рассчитает наш специалист после проведения замеров https://artalico.ru/razdvizhnye-stekla
Принимается в расчёт не только тип остекления, но также возраст, состояние здания, параметры окон, типы открывания створок, выбранная фурнитура и аксессуары https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Чтобы получить смету, оставьте заявку на проведение замера бесплатно https://artalico.ru/
Мы перезвоним в ближайшее время https://artalico.ru/portfolio
Технология безрамного остекления поверхностей была разработана в Финляндии в 80-е годы ХХ века https://artalico.ru/steklyannye-gilotiny
Однако на рынке России методика остекления начала получать признание в начале XXI века — в 2000-е годы https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Закупались комплектующие, расходные материалы безрамного остекления в Европе https://artalico.ru/razdvizhnye-stekla
Поначалу методика застекления площадей имела большую стоимость и была доступна далеко не всем https://artalico.ru/
Your comment is awaiting moderation.
Заказывая безрамное остекление под ключ в компании «Оконные технологии», вы можете рассчитывать на оперативность, ответственность, высокий уровень сервиса и низкие цены https://artalico.ru/portfolio
Для бесплатного вызова замерщика достаточно связаться с нами по телефону или через формы на сайте https://artalico.ru/steklyannye-gilotiny
После обработки вашей заявки и выбора удобного времени для консультации специалист по остеклению выедет на объект, оценит объем работ и огласит стоимость установки закаленных стекол на балконе, веранде или террасе https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Если вы принимаете положительное решение, то мы заключаем договор на услуги https://artalico.ru/
Безрамное остекление https://artalico.ru/portfolio
Рассчитать стоимость https://artalico.ru/
веранды https://artalico.ru/
Срочный заказ https://artalico.ru/
Если же безрамное остекление не вписывается в Ваш бюджет, то рекомендуем ознакомится с системой Provedal, которая в 2,5-3 разе дешевле безрамки!
Your comment is awaiting moderation.
Как Вы правильно поняли из названия – система складывается книжкой с краю проема https://artalico.ru/
По технологии, створка движется по алюминиевому полозу и складывается в углу проема под 90 градусов относительно полоза https://artalico.ru/razdvizhnye-stekla
Когда нужно закрывать проем, то створка из положения в 90 градусов встает в одну линию с направляющими (верхний и нижний ригели заезжают в алюминиевые направляющие) по которым осуществляется движение до полного закрытия проема https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Цена от 14000 руб/м 2 https://artalico.ru/razdvizhnye-stekla
Применение https://artalico.ru/steklyannye-gilotiny
Система безрамного остекления террас – комплекс стеклянных панелей, которые установлены стационарно или могут сдвигаться по горизонтальным направляющим в одну из сторон https://artalico.ru/steklyannye-gilotiny
Отсутствие рам помогает сформировать в закрытом состоянии конструкцию, которая выглядит как цельное полотно https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Для защиты от проникновения пыли и влаге стыки между полотнами закрывают уплотнителями https://artalico.ru/steklyannye-gilotiny
Имеются ограничения по габаритам: длина – до 12 м, высота – до 3,5 м, ширина панели – до 0,8 м https://artalico.ru/steklyannye-gilotiny
Учитывая площадь поверхности системы при изготовлении используют стекло толщиной 6 или 12 мм https://artalico.ru/razdvizhnye-stekla
Утопающий в зелени балкон мечта многих домовладельцев https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Безрамное остекление беседки или террасы – популярный способ улучшения обзора окрестностей, создания ощущения открытого пространства при поддержании необходимой степени термоизоляции и герметичности помещения https://artalico.ru/portfolio
Your comment is awaiting moderation.
Слайд https://artalico.ru/portfolio
Занимают много места в открытом состоянии, поэтому подходят для широких лоджий https://artalico.ru/razdvizhnye-stekla
Применение https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Срок изготовления конструкции: от 4-х недель 100% открытие проема Производители: Алюминиевый профиль европейского качества Цена – от 15 000 руб./м2 https://artalico.ru/prozrachnye-rolstavni
Цены на безрамный тип остекления https://artalico.ru/portfolio
Система кажется легкой, но обладает высокой прочностью, устойчивостью к внешним нагрузкам https://artalico.ru/razdvizhnye-stekla
Профили крепят к бетонному основанию анкерными болтами https://artalico.ru/portfolio
Стыки между стеклянными панелями закрывают прозрачным уплотнителем https://artalico.ru/
Можно купить безрамное остекление с полотном толщиной 6-12 мм https://artalico.ru/